Plateau Restaurant

Che dire, se ieri ero dell'idea di tornare in Italia, ora sono più che mai convinto di restare qui.
Motivo del mio cambiamento, i found a job! o yes! Ieri sera ho trovato questo splendido ristorante nella zona finanziaria di Londra, e ho sostenuto un'interview con la manager dove ne è scaturito il training day di oggi per il lunch. Mi sono trovato subito a mio agio anche con gli altri 2 manager che non avevo ancora conosciuto e soprattutto con i miei colleghi, molti dei quali italiani e francesi. l'ambiente è molto posh, arredamento minimal con vista mozzafiato, ci si arriva solo in ascensore, offre cucina francese, servizio ottimo attento ai piccoli particolari e clientela d'affari e raffinata.
A fine servizio ero distrutto letteralmente ma non lo facevo capire, e arrivò il momento che il manager dovette parlarmi, riguardo la mia assunzione. E' fatta, mi hanno preso, da lunedì si incomincia, questa mia nuova esperienza nel cuore pulsante di Londra. L'Italia può attendere...